B12 ni ameriški bombnik

Največji problem, ki se lahko pojavi, ko nehamo jesti mesne izdelke, je pomanjkanje vitamina B12. Glavni viri tega so meso, ribe, jajce, mleko in nekatere alge. Nahaja se tudi v drugih vrstah hrane, a v premajhnih količinah. Tako je priporočljivo jemati vitaminske tablete, pri katerih vitamin B12 pridobijo prav iz alg in morske trave. Ne sme pa to biti edini vir, saj se v teh tabletah lahko nahaja v analogni obliki, ki ni uporabna za telo. Pomanjkanje tega vitamina se ne pokaže takoj, kar je lahko tudi zavajujoče. Priporočljiva količina je 2,4 micrograma na dan. Občasno je dobro obiskati tudi zdravnika, ki opravi pregled krvne slike. Raziskave so pokazale, da zdravi vegeterijanci potrebujejo manj tega vitamina in tudi, da ga bolje absorbirajo.